Lisa主廚讓麵包不再只是麵包
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Lisa主廚對於酒香的搭配真的太令人佩服,今天介紹以亞買加萊姆酒浸漬三天的葡萄乾製成的丹麥葡萄卷,入口香氣撲鼻,你可能常見到葡萄卷,但這一定是你吃過最感動的!🍇
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【春季麵包系列❷丹麥葡萄卷 NT$65】
同樣是發酵18小時的丹麥麵團,捲入以牙買加萊姆酒浸漬三天的葡萄乾及滑順的杏仁醬與卡士達內餡。溫潤香醇的酒香氣讓葡萄乾多了幾分韻味,而杏仁醬與綿密的卡士達,巧妙讓口中濕潤有餘,上層輕劃白巧克力點綴,完美搭配保證愛不釋口!
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Lisa主廚對於酒香的搭配真的太令人佩服,今天介紹以亞買加萊姆酒浸漬三天的葡萄乾製成的丹麥葡萄卷,入口香氣撲鼻,你可能常見到葡萄卷,但這一定是你吃過最感動的!🍇
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【春季麵包系列❷丹麥葡萄卷 NT$65】
同樣是發酵18小時的丹麥麵團,捲入以牙買加萊姆酒浸漬三天的葡萄乾及滑順的杏仁醬與卡士達內餡。溫潤香醇的酒香氣讓葡萄乾多了幾分韻味,而杏仁醬與綿密的卡士達,巧妙讓口中濕潤有餘,上層輕劃白巧克力點綴,完美搭配保證愛不釋口!
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